Gelado de Leite Condensado

Ingredientes

1 lata leite condensado
2 embalagens
natas
bolacha-maria

Preparação

Bata as natas até obter ponto 'chantilly'. Adicionar o leite condensado. Picar a bolacha Maria. Misturar tudo ou colocar metade da mistura (natas mais leite condensado, cobrir com a bolacha e adicionar o resto da mistura. Levar ao congelador.

Nota: Se preparado na véspera, devem retirar-se do congelador uma hora antes de servir.

Gelado de Pêssego

Ingredientes

1 lata de pêssegos em
calda
2 xícaras (chá) de leite frio
2 gemas
4 colheres (sopa) de
açúcar
6 folhas de gelatina dissolvida em água quente
2 colheres (sopa) de
conhaque
½ xícara (chá) de creme de leite
6 suspiros

Preparação

Em uma panela colocar o leite, os ovos o açúcar e a calda do pêssego e mexer dissolvendo tudo, depois acrescentar os pêssegos picados, o conhaque, a gelatina misturar tudo ainda no fogo e depois colocar o creme em um pirex deixar esfriar e colocar na geladeira. Depois de gelado colocar o creme de leite espalhando bem. Colocar as 6 metades de pêssegos e os suspiros entre as metades dos pêssegos

Gelado de Manga e Banana

Ingredientes

 2 mangas médias maduras

2 bananas médias

500 g de iogurte natural espesso

23 colheres de sopa de açúcar

gotas de sumo de limão

Preparação:

Cortam-se as mangas e as bananas aos pedaços e colocam-se na misturadora. Junta-se o iogurte, o açúcar e algumas gotas de sumo de limão. Mistura-se tudo até se obter uma massa espessa e cremosa. Deita-se a mistura numa caixa com tampa e põe-se no congelador. Cerca de cinco horas depois, serve-se em bolas moldadas com a espátula em copos ou cones de baunilha.

Gelado de Morango

Ingredientes:

1 kg de morangos

2 pacotes de natas

300 g de açúcar

Preparação:

Pode fazer-se com outras frutas, como framboesas ou pêssegos. Lavam-se os morangos e retiram-se os pés. Põem-se todos os ingredientes na liquidificadora e bate-se durante dois minutos. Coloca- -se o gelado num recipiente bem fechado e leva-se ao congelador. Passado meia hora retira-se do congelador e mistura–se bem com a batedeira. Repete-se o processo mais uma ou duas vezes e depois deixa-se congelar completamente.